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ÁREA: Alto Belice Corleonese/Montes Sicani/Valle del Torto y del Sosio
Esta área abarca un amplio sector
(43 municipios) del territorio interno de la provincia
de Palermo; son zonas principalmente agrícolas entre las
que se encuentran algunas reservas naturales:
Bosque de Ficuzza (Godrano), Monte Genuardo, Santa Maria
del Bosco, Gruta de Entella (Contessa Entellina y
Giuliana), Montes de Palazzo Adriano y Valle del Sosio
(Palazzo Adriano; Chiusa Sclafani), entre otras. Estamos
también en presencia de algunas áreas arqueológicas
de particular importancia y de sitios prehistóricos
que pueden acentuar el interés por visitar estas
localidades, como por ejemplo:
Algunas obras de interés histórico,
arquitectónico, etno-antropológico: bagli (construcciones
fortificadas del siglo XIX, con gran patio central),
pueblos, capillas, fábricas de papel, casas de campo,
molinos, puentes y abrevaderos constituyen huellas
inconfundibles que se integran con el territorio y que,
junto con los sitios arqueológicos y prehistóricos, lo
colman de historia.
Una característica esencial
de esta zona es su identidad rural, a veces
indentificada con cultivos específicos (viñedos,
olivares...) y más frecuentemente con grandes
extensiones de cultivos cerealícolas
(ex latifundios) y con una buena incidencia del
pastoreo, del que se obtiene una particular
producción de quesos (queso de oveja
siciliano con Denominación de Origen Protegida, queso de
oveja estacionado, palermitano, próvola siciliana... un
recorrido posible que ya se ha señalado en “Los caminos
de los quesos de los Montes Sicani”), o bien
producciones agrícolas mixtas: sembradíos, frutales,
huertos y viñedos.
El paisaje
frecuentemente se conserva incontaminado; los
vecinos, sobre todo los que se mantienen alejados de los
grandes centros urbanos, son bastante “íntegros”. En
esta área se distinguen por lengua y tradiciones las
cuatro regiones de cultura sículo–albanesa:
Revisten particular interés los
ritos bizantinos que se celebran en ocasión de las
fiestas religiosas de la Epifanía y de la Pascua, como
asimismo en otras ceremonias como bautismos y
matrimonios. Son notables la producción artística de
íconos y de joyería artesanal, como así también los
trajes femeninos tradicionales. Se recomienda visitar
esta zona de la provincia de Palermo en todas las épocas
del año (sobre todo en primavera o en otoño) a quien
desee disfrutar de unas vacaciones relajantes en
contacto con la naturaleza, por motivos deportivos,
enológicos o gastronómicos... para un contacto auténtico
con la realidad local, sabiendo que es posible dedicarse
a las siguientes actividades: excursiones, recolección
de hongos, espeleología, equiturismo, cicloturismo,
parapentismo y aladeltismo, visitas didácticas en casas
de campo y en las bodegas vitivinícolas de la zona (destacamos:
San Cipirello, Contessa Entellina y el territorio de
Monreale...).
En fecha reciente han surgido numerosas estructuras
receptivas, especialmente agroturísticas, que, junto a
los refugios alpinos y a las estructuras del turismo
rural, ofrecen una placentera estadía campesina. (Véase
la voz “Hospedaje”).
Producciones típicas:
Vino con Denominación de Origen Controlada Monreale,
Alcamo y Contessa Entellina
Quesos, frutas y hortalizas, aceite, miel, pan, dulces
Especialmente solicitados son los “cannoli” de Piana
degli Albanesi |
